A Fundação MAPFRE e o Fundação Grupo Siro uniram-se num projeto solidário que envolve a produção e distribuição de dois milhões e meio de bolachas, enriquecidas com vitaminas e minerais, para ajudar a cobrir as deficiências nutricionais de milhares de famílias com carências alimentares em Portugal e Espanha.
Hoje, dia 6 de setembro, a fábrica do Cerealto Siro Foods, situada em Sintra e responsável pela produção total das bolachas para distribuição ibérica, assinalou o arranque da produção durante uma cerimónia que contou com a presença de Luis Ángel López, CEO da Cerealto Siro Foods, e Luís Anula, CEO da MAPFRE Portugal.
Em Portugal, serão distribuídas 500 mil bolachas (o equivalente a seis toneladas) a partir do final deste mês, numa operação assegurada pela Fundação MAPFRE junto das três instituições abrangidas pela iniciativa: Banco Alimentar Contra a Fome, Casa – Centro de Apoio ao Sem Abrigo e Refood.
Já em Espanha a distribuição será feita através do projeto “Sé Solidario” da Fundação MAPFRE e da Federação Espanhola de Bancos de Alimentos (FESBAL), sendo que em ambos os países a iniciativa conta com a colaboração do Voluntariado da Fundação MAPFRE.
Segundo Luis Anula, CEO da MAPFRE, “estamos muitos orgulhosos por participar num projeto tão inovador e solidário que nos permite unir forças com o Grupo Siro no sentido de combater a desnutrição, um problema que afeta mais de 800 milhões de pessoas no mundo e que, lamentavelmente, aumentou em todos os países como resultado da pandemia.”
Estas bolachas nutricionais, com distribuição gratuita, não estão disponíveis para venda ao público e foram desenvolvidas durante dois anos de investigação conduzida pela Fundação Grupo Siro. A sua principal característica é que, por apenas 30 cêntimos (o custo de 100 gramas), 50% das vitaminas e minerais que uma pessoa necessita por dia estão garantidos.
O produto contém vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, D e E e ácido fólico, bem como proteínas, cálcio, ferro, magnésio, iodo e elevado teor de fibras. Foram utilizadas na sua produção farinhas integrais, óleo de girassol com elevado teor de oleaginosas e quantidades reduzidas de sal e açúcares abaixo do limite crítico estipulado pela OMS, o que lhe permitiu obter uma classificação Nutriscore A. As recomendações do CODEX Alimentarius Global, bem como os critérios do modelo de perfis nutricionais da Organização Pan-Americana de Saúde, foram também tidos em conta.
Unidos contra a desnutrição
Com o desenvolvimento desta bolacha nutricional, a Fundação MAPFRE e o Fundação Grupo Siro estão a unir forças para combater a desnutrição que aumentou em todos os países como resultado da pandemia.
Em 2020, o primeiro ano da pandemia, 2,037 milhões de portugueses encontravam-se em risco de pobreza ou exclusão social, revelam os dados divulgados pelo Instituto Nacional de Estatística (INE). O indicador conjuga as condições de risco de pobreza, de privação material severa e de intensidade laboral per capita muito reduzida.
O termo, “fome oculta”, que, segundo a Unicef, afeta mais de 2.000 milhões de pessoas no mundo e 24,3% da população com menos de 5 anos na Europa, refere-se à situação de subnutrição vivida atualmente pelas pessoas que, com um consumo adequado de energia, não conseguem cobrir as necessidades de alguns micronutrientes, tais como as vitaminas A e D, e os minerais ferro e zinco.
Há também os idosos, um “grupo vulnerável”, que tradicionalmente “sofrem um maior risco de desnutrição”, entre outras causas, devido à falta de apetite, problemas de mastigação, polimedicação, inatividade física e solidão.
